La Concejalía de Comercio, con su concejal Diego Cuenca Olivares, continúa apoyando la iniciativa empresarial local a través de la campaña Caudete Emprende, con la que se da visibilidad a los nuevos comercios y emprendedores de la localidad.
En esta ocasión, nos presenta el restaurante del Club de Tenis “Verde Oliva”, regentado por Carol y Sandra. Quienes nos cuentan en primera persona los motivos que les han llevado a abrir este restaurante y lo que ofrecen en él:
Somos Sandra y Carol, profesionales con una amplia trayectoria en el sector de la hostelería en Pamplona, donde durante años hemos gestionado nuestro propio restaurante. Ahora iniciamos una nueva etapa al frente de la gerencia del Club de Tenis de Caudete, un proyecto que afrontamos con mucha ilusión y compromiso.
Hace aproximadamente un mes que comenzamos esta andadura, ofreciendo una carta variada, dinámica y pensada para todos los públicos, que está teniendo una muy buena acogida entre nuestros clientes. Además, contamos con un menú especial de fin de semana, disponible sábados y domingos por 25 euros, que incluye dos bebidas, postre, café, dos entrantes para compartir al centro de la mesa y un plato principal a elegir. También hemos querido apostar por un detalle atractivo como es el primer combinado a 4 euros.
Otra de nuestras propuestas es el JUEPINCHO, que celebramos todos los jueves de 19:00 a 21:00 horas. En este espacio ofrecemos bebida y pincho por 2,50 euros, con la idea de crear un ambiente cercano donde la gente pueda encontrarse, desconectar después del trabajo y compartir un buen rato.
De cara a los próximos meses, tenemos previsto incorporar nuevas iniciativas como catas de vino y cenas temáticas, aunque poco a poco, ya que acabamos de empezar y estamos centradas en consolidar esta primera etapa.
También ofrecemos menús personalizados para eventos, que diseñamos junto a cada cliente, adaptándonos a sus gustos y necesidades. Nos gusta trabajar de manera conjunta para crear tanto el menú como el ambiente perfecto, con la posibilidad de celebrar estos encuentros en la terraza o en el interior.
Uno de los pilares fundamentales de nuestro proyecto es el compromiso con el comercio local. Trabajamos principalmente con proveedores de Caudete para productos como verduras y carnes, apostando por la calidad y por apoyar a las tiendas de la zona, aunque también contamos con otros proveedores.
Nuestro horario actual es de jueves a domingo, desde las 9:00 de la mañana hasta el cierre, y a partir del mes de junio ampliaremos la apertura a todos los días de la semana.
Queremos agradecer especialmente al Club de Tenis de Caudete por la confianza depositada en nosotras, así como a la directiva y los socios del club por toda la ayuda que nos han brindado en este inicio.
Empezamos este camino con muchas ganas y con el objetivo de crear un espacio donde la gente disfrute, se sienta a gusto y quiera volver.
Desde la Concejalía de Comercio se destaca que la campaña Caudete Emprende tiene como objetivo dar a conocer los nuevos comercios y emprendedores del municipio, apoyando su consolidación y fomentando el comercio local como motor económico y social de Caudete.
Desde el M.I. Ayuntamiento de Caudete se invita a la población a apoyar el comercio local y a visitar Verde Oliva.
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Last modified: 17 de abril de 2026
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