Hotel Casa Lorenzo se convierte en el primer establecimiento de Castilla la Mancha en obtener el certificado que le acredita como Hotel Regenerativo Competitivo

Hotel Casa Lorenzo se convierte en el primer establecimiento de Castilla la Mancha en obtener el certificado que le acredita como Hotel Regenerativo Competitivo

Casa Lorenzo ha obtenido la certificación ARC360 que le acredita como Hotel Regenerativo Competitivo un hito importante dentro del proyecto de sostenibilidad llevado a cabo por esta empresa hostelera local que ha sido llevado a cabo con la empresa especializada The Good Concierge, comprometiéndose firmemente con los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) de la Agenda 2030 y convirtiéndose así en el primer hotel de Castilla la Mancha en obtener este certificado.

!

!

Al acto de entrega de este reconocimiento ha asistido el Alcalde, Valentín bueno junto a Luis Fernández como director del Hotel Casa Lorenzo y a Víctor Fernández CEO de la empresa certificadora.

!

!

El Alcalde ha felicitado a Casa Lorenzo por este certificado que acredita todo el trabajo que se viene realizando en esta empresa, con un proyecto renovado y ambicioso que repercute en toda la ciudad, donde es uno de los referentes de nuestro sector turístico.

!

!

Bueno señala que desde el ayuntamiento se trabaja para conseguir que Villarrobledo sea un destino turístico sostenible avanzando poco a poco hacia este objetivo de la mano de iniciativas privadas que contribuyen a ello con sus proyectos.

!

!

Para el Alcalde es importante el desarrollo turístico de Villarrobledo pero también que sea una ciudad donde se puedan afianzar proyectos vitales, asentando población y eso pasa por seguir generando oportunidades y consolidando un proyecto de ciudad de futuro.

!

!

Un Villarrobledo sostenible que busca también cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible y en ello se trabaja dice Bueno desde el Gobierno Municipal, recordando proyectos importantes como el cambio de luminarias en toda la ciudad o los trabajos de rehabilitación energética en 9 edificios públicos, incidiendo en que tanto administración como empresas van en la misma dirección.

!

!

Por su parte, Luis Fernández explica que hoy es un día para celebrar por parte de toda la familia de Hotel Casa Lorenzo un negocio familiar con más de 25 años de trayectoria que se ha convertido en todo un referente, embajador de Albacete y Castilla la Mancha “por la calidad de su servicio de alojamiento, su restauración, sus instalaciones para eventos y por su compromiso con su comunidad “.

!

!

Casa Lorenzo no ha dejado de evolucionar abordando ahora un proceso de transformación para concretar su estrategia de sostenibilidad que ha dado sus frutos con esta certificación como Hotel Regenerativo Competitivo en la que llevan un año trabajando para cumplir con todos los requisitos exigidos .

!

!

Fernández incide en que este proyecto va mucho más allá de acciones medioambientales, sino que es un proyecto integral que además de trabajar en la reducción de la huella de carbono, de fomentar las energías limpias o de promocionar la salud y el bienestar de los equipos de trabajo, sino que se actúa en otras muchas esferas.

!

!

El objetivo es, según explica, que Hotel Casa Lorenzo se convierta en un nexo haciendo partícipe a toda la comunidad para conseguir un proyecto futuro junto al ayuntamiento, que permita que Villarrobledo consiga, como ciudad certificarse como “un entrono turísticamente sostenible”.

!

!

Luis Fernández afirma que los clientes y viajeros cada vez valoran más los establecimientos que trabajan por la sostenibilidad con una oferta gastronómica saludable, promoviendo una red de proveedores de KM0, priorizando por proveedores locales y comarcales buscando la implicación de otros gentes turísticos y el Ayuntamiento para desarrollar proyectos conjuntos que repercutan en toda la ciudad.

!

!

Víctor Fernández, desde la empresa certificadora apunta que el Modelo Regenerativo y Competitivo cuenta con reconocimiento a nivel nacional e internacional, alineados con la Agenda 2030 y sus ODS.

!

!

En este sentido señala que este modelo lo que busca es que “ser un activo para el territorio, sea rentable”valorando desde el gobierno corporativo de la empresa, hasta su capacidad económica, social, medioambiental y cultural para comprobar que lo que en este caso Casa Lorenzo genera más impacto positivo impacto negativo en la comunidad y su territorio.

!

!

En definitiva explica que se ha potenciado a Casa Lorenzo como una puerta de entrada al patrimonio cultural y por tanto a la sostenibilidad y cohesión social de Villarrobledo y de Albacete.

!

!

Para llevar a cabo todo este trabajo, Víctor Fernández apunta que hay 120 indicadores concretos dentro de todas las esferas del gobierno corporativo de la empresa que conlleva la documentación de toda la operación del complejo Casa Lorenzo, desde tener un código ético, un plan de igualdad, un plan anticorrupción, también una reglamentación de relación con los proveedores, con una política de compra responsable, con un protocolo para la cadena de suministro.

!

!

Se ha trabajado también de forma muy concreta en cuanto al cambio climático con un plan de adaptación y un plan de circularidad, atendiendo a la energía, residuos, aguas y desperdicio alimentario.

!

!

Entre estos 120 indicadores se atiende también a la política de contratación de la empresa, reglando todos los aspectos relacionados con la composición de equipos y su forma de actuar y trabajo que es en definitiva la representación de la propia empresa.

!

!

En definitiva un minucioso trabajo el realizado por Hotel Casa Lorenzo en su aspiración de crecimiento y calidad, implicado en el desarrollo de Villarrobledo y su entorno.

Be the first to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo no será publicada.


*


Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Florencio Vallinot.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.